亲爱的同学们，你们可知道大家每天吃的可口饭菜都是由谁、怎么做出来的？要做好一顿饭，都需要准备些什么？……带着这些疑问和好奇，同学们在老师的带领下走进我校后厨，进行参观、体验和学习。
后厨体验第一站——学习制作“小糖饼”
“无规矩不成方圆”，行有行规，先听食堂师傅讲解进食堂参观、学习的细节要求，方便大家开启愉快的食堂后厨体验之旅。
系好小围裙，带上卫生帽，洗干净双手，跟着食堂师傅学做小糖饼喽！
揪剂子、擀皮儿、包馅、封口、拢圆，一个个小糖饼的模型就制作好了。
下一步，就可以放在电饼铛里烙制了。烙制小糖饼，最关键的两步是及时翻面儿和滚圆，可是何时翻面儿与滚圆呢？这就需要丰富的烙制经验。同学们只要多加练习，一定也可以像食堂师傅一样，把握得很准哦！
新鲜的小糖饼出炉了，特有的香气溢满整个厨房。瞬间感觉肚子好饿哦，赶紧趁热吃一个吧！
瞧，这一大口，馋得大家都要流口水了！
后厨体验第二站——学习制作“花式面点”
准备就绪
同学们在面点师傅的引导下，学习制作“玉米”、“机器猫”、“小黄人”、“长颈鹿”、“冰淇淋”等花式面点。
色彩艳丽、小巧别致的花式面点制作完毕，让大家一起欣赏一下孩子们的劳动成果吧！
这哪里还是食物，分明就是一件件工艺品！
后厨体验第三站——“炒面”制作体验
择菜、洗菜、切菜、炒菜，都是一项项本领和技能，都需要长期坚持实践（练习），才能“熟而生巧”，才能上升为一门技艺，才能从中享受到真正的劳动乐趣。
第一次见到这么大的锅灶，第一次使用这么大的锅铲，第一次花费这么大的力气去翻炒食材……这是一次绝对难忘的经历，也是一次绝佳的劳动教育机会和生活实践机会。也许从此刻开始，大家喜欢上了做菜，爱上了厨房……
学习“水汆丸子”，这可是制作“丸子汤”的关键一步。
帮助后厨运送做炒面的面条。
帮厨完毕，还不忘帮忙打扫卫生，真是勤劳的好孩子！
凝结着孩子们辛劳的午餐出锅了！看，多诱人的色泽，感觉香气扑鼻，相信孩子们一定吃得很香！
后厨体验第四站——大厨进课堂
哇，学校食堂大厨第一次走进课堂，给孩子们讲解烹调常识、传授烹饪技艺。厨具也被“请”进了教室，一堂别开生面的“劳动教育课”渐入佳境。
第一道菜：西红柿炒鸡蛋
第二道菜：香菇油菜
同学们满怀激动和兴奋，看大厨如何掌勺，学习如何将硬生生的果蔬烹制成可口的饭菜——不仅要好吃，色、香方面也不能放松要求。
美食出锅啦
品尝美食
在教室里做出来的饭菜，是啥味道？快来尝尝吧，你一口，我一口，瞬间盘子里的食物就被分吃得精光，还是“自己动手、丰衣足食”啊，自己参与制作的，一定会吃得更香！
学以致用——小厨当家
同学们把在学校学到的厨艺带回家，进行烹调的再实践、再练习，实现了“学以致用”，不仅收获了劳动技能，也收获和传递了劳动的快乐与幸福。
学习就有用处，用心就能收获成功。看孩子们亲自下厨为家人准备温馨的晚餐，相信家人们的心里一定乐开了花：哎哟，咱家宝贝长本事了耶，真好！
不仅素菜，有的同学还会做荤菜、包饺子，真的很了不起。技多不压身，劳动锻炼塑造了日渐强大的自己。
后厨体验收获
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，通过为期两天的“后厨开放日”体验活动，孩子们对食材加工环节和烹饪技巧更加熟悉，也体会到了劳动的艰辛和劳动成果的来之不易，珍惜粮食的意识进一步增强。同时学会了感恩，收获了劳动的幸福，自理意识和自理能力也进一步增强了。
后记：写给尊重的食堂员工
“术业有专攻”，劳动不仅能帮助人发挥最大的人生价值和社会价值，还可以培养、提升美德，劳动最光荣，劳动者最美！借此机会，也要向学校后厨的全体员工和生活老师说一声：你们辛苦了，向你们致敬！
感谢你们每一天默默无闻的付出！你们周到细致的服务和精湛的厨艺都记在孩子们的心里，流淌在孩子们的笔尖——学校每周五《红领巾广播》的“心里话信箱”栏目，经常会听到学生来信表达“希翼多吃几次包子和炒面”等的心声，这其实就是对大家菜品和服务的认可。
希翼各位同仁再接再厉，大家一起携手奋进，共同开创新曙光新辉煌！
